Vsak pravi gojitelj čilija (chilihead), ki je že gojil kar nekaj sort in pa vrst čilija, se prej ali slej želi spopasti z gojenjem divjih čilijev. To so zelo redke sorte ali vrste, ki se navadno ne gojijo v komercialne namene. Mnoge med njimi so bile odkrite šele pred kratkim, mnoge pa so tik pred izumrtjem.